Biztosan kitalálták már: ez az ital nem más, mint a kávé, melynek világnapját szeptember 29-én ünnepeljük. Sokak napi rutinjának része a kávéivás, de csak kevesen tudják, hogy valójában mi mindentől függ kedvenc reggeli italuk erőssége. A kávé típusa, a pörkölési fok, az őrlés és az elkészítés módja egyaránt hatással van a kávé koffeintartalmára.
A világ legerősebb kávéjának jelenleg a Black Label Devil Mountain blendet tartják: ebből egy csésze lefőzött ital több mint 1500 mg koffeint tartalmaz, vagyis körülbelül hatszorosát egy átlagos adagnak.
Ez a mennyiség csábítónak tűnhet egy álmos reggelen, csakhogy a koffein-túladagolás akár halálos is lehet, így érdemes mértékkel élvezni a kávét és megmaradni a hagyományos verziónál. A fajtákat tekintve általánosságban elmondható, hogy a Robusta bab keserűbb, nyersebb, ezzel szemben az Arabica nemesebb, komplexebb ízvilágú.
A legenda szerint Etiópiában egy Kaldi nevű kecskepásztor figyelt fel először a kávécserje termésének élénkítő hatására. Akárhogy is történt, annyi bizonyos, hogy az 1500-as évek közepén megnyíltak az első kávéházak az Oszmán Birodalom területén, majd hamarosan szerte a világon elterjedtek. A kávézás közösségi rítussá vált, amit az uralkodók nem mindig néztek jó szemmel, hiszen a kávéház felforgató eszmék melegágya lehet:
II. Károly 1675 decemberében elrendelte az összes londoni kávéház bezárását, IV. Murád szultán 1633-ban pedig egészen odáig merészkedett, hogy magát a kávézást tiltotta be.
Ma már szabadon hódolhatunk ennek a szenvedélynek, számtalan patinás történelmi kávéház vagy épp bátran kísérletező, modern kávézó várja az ínyenceket Budapest-szerte is. A történelem változásával ma már többségében – mintegy 91-93%-ban – otthon kávéznak az emberek, míg a kávéházi látogatás ritka, ünnepi alkalmakra marad.
Nem volt ez így Szép Ernő korában: legtöbbet játszott egyfelvonásos darabjában, a Kávécsarnok című komédiában csak úgy zajlik az élet a kávéház falai között!
Kedves Olvasók, tekintsék meg Szép Ernő Kávécsarnok című komédiáját a linkre kattintva: https://s.mtva.hu/qaolCoBk
Borítókép: A társasági élet nélkülözhetetlen kelléke (Fotó: Oláh Tibor)
Kedves Olvasók, folyamatosan bővülő Fotótárunkban jelenleg több mint 346 ezer fénykép közül válogathatnak. Ha cikkünk felkeltette érdeklődésüket, ide kattintva számos további érdekes felvételt találnak. Jó böngészést kívánunk!