Ki-ki elgondolkodhat arról, meddig tudná nélkülözni a csokoládét. Egy napig? Egy hétig? Esetleg hónapokra is le tudna mondani az édes élvezetről? Nos, Olaszország lakóinak 1806-ban nem volt választása: Napóleon és a brit kontinentális zárlat miatt kénytelenek voltak hosszabb időre nélkülözni a csokoládé legeslegfontosabb összetevőjét, vagyis a kakaót. Jellemző, hogy az olaszok pánik helyett feltalálták a Nutellát. Na jó, legalábbis az ősének számító gianduját, ugyanis rájöttek: akkor sem járnak rosszul, ha a hirtelen hiánycikké váló kakaó egy részét bőven termő helyi mogyoróval helyettesítik. Az emberi találékonyság csodákra képes…
A felfedezését követő kisebb bakik után – az angolok az első kakaóbab-szállítmányt birkatrágyának vélték, és a hajóról rögvest a tengerbe dobták – a csokoládé a 16. században kezdte meg európai hódító útját, és hamarosan a jómód, a kényeztetés, az édes élet egyik szimbóluma lett. Ausztriai Anna spanyol infánsnő Franciaországba is magával vitte csokoládétartalékait, amikor 1615-ben politikai megfontolásból hozzáment XIII. Lajoshoz, és hamarosan az egész udvar átvette tőle a csokimániát. A franciák és a spanyolok arisztokratikus manírjaival szemben Angliában a csokoládéfogyasztás egészen demokratikus úton alakult: Londonban 1657-ben megnyílt az első csokoládéház, ahol a köznép is fogyaszthatott.
A csokoládé a második világháborúban újabb kalandokba keveredett: a nyersanyaghiány és a kereskedelmi korlátozások miatt Európában ismételten akadozott a kakaóellátás. A Ferrero cég alapítója ekkor nyúlt vissza a Napóleon-korabeli mogyorós recepthez, hogy valahogy kihúzzák a szűkös időket: fáradozásai eredményeként ezúttal valóban a Nutella született meg. A világháború legvérfagyasztóbb csokis anekdotája azonban kétségkívül Churchillhez kötődik, akit egy tábla csokoládéba rejtett bombával akartak felrobbantani a németek. A brit kémelhárítás szerencsére megakadályozta a merényletet, az angolok egy főre jutó csokoládéfogyasztása pedig azóta is 7-8 kg között mozog évente. Nem alakult ki tehát bizalmatlanság bennük az eset kapcsán a világ egyik legkedveltebb édességével szemben, melynek világnapját éppen ma, július 7-én ünnepeljük.
Kedves Olvasók, tekintsék meg a Perpetuum Mobile Édes élet című epizódját a linkre kattintva: https://s.mtva.hu/NNE4X0ov
Borítókép: A brüsszeli csokoládévásár divatbemutatója (MTI Fotó: Julien Warnand Forrás: MTI/ EPA)
Kedves Olvasók, folyamatosan bővülő Fotótárunkban jelenleg több mint 343 ezer fénykép közül válogathatnak. Ha cikkünk felkeltette érdeklődésüket, ide kattintva számos további érdekes felvételt találnak. Jó böngészést kívánunk!