Budapest, 1960. február 9. Hunka Lajos, az Országos Vetőmagfelügyelőség laborvezetője a hibridkukorica csíráztatását mutatja be a Kertészeti és Szőlészeti Főiskola harmadéves hallgatóinak. MTI Fotó: Bereth Ferenc
A Kertészeti és Élelmiszeripari Egyetemet 1853-ban alapította Entz Ferenc Pesten, Haszonkertészeket Képző Gyakorlati Tanintézet néven. 1859-ben Budára került neve ekkor már Kertész- és Vincellériskola. A Gellért-hegy déli lankáin alakították ki az iskola kertészeti telepét, amely később Budai arborétum néven volt ismert. Itt a gyakorlati munkát sajátíthatták el, növénynemesítési, szelekciós kísérleteket végezhettek a diákok. 1894-től a Budapesti Pomológiai és Kertészeti Intézet integrálásával párhuzamosan, eztán Kertészeti Tanintézet néven működött tovább, három éves képzési rendszerben. 1939-ben akadémiai rangra emelték, neve ekkor Kertészeti Akadémia lett. 1943-ban Kertészeti és Szőlészeti Főiskola néven működött tovább a tanulmányi időszakot ekkor már négy évre emelték. 1945-ben önállóságát elveszítette, s a Gödöllői Agrártudományi Egyetem Kert- és Szőlészettudományi Kara lett. 1953-ban ismét ónállóan Kertészeti és Szőlészeti Főiskola néven működött. Az 1968. évi 25. törvényerejű rendelet egyetemi rangra emelte Kertészeti Egyetem néven. Az egyetemhez tartozott a Kecskeméti Kertészeti Főiskola, és a szegedi Élelmiszer-ipari Főiskolai Kar. amely Kertészeti és Élelmiszeripari Egyetem néven 1987 óta működött. 2000-ben az egyetem önállóságát ismét elveszítve, a Szent István Egyetem része lett. 2003-ban pedig a Budapesti Corvinus Egyetem szervezeti egysége.