Budapest, 1968. június 26. Hűtőlánc a fogyasztóig... A Tejipari Tröszt szakemberei nagy gondot fordítanak arra, hogy a meleg időjárás ne rontsa az áruk minőségét. Ennek érdekében a tröszt hűtöláncot szervezett a fejéstől az eladásig. Hűtött vagonokban érkezik a tej a feldolgozó vállalatokhoz, a kezelés és palackozás közben is alacsony hőmérsékleten tartják, majd jegelt gépkocsikon szállítják a boltokba. Ma már egyre több KÖZÉRT (Községi Élelmiszer Kereskedelmi Részvénytársaság) és Csemege Bolt rendelkezik megfelelő, korszerű hűtőkapacitással. Ebben az évben az elmúlt esztendőkhöz viszonyítva, jelentősen csökkent a reklamáció. A Tejipari Tröszt Tejtermék Ellenőrző Állomásának szakemberei szúrópróbaszerűen ellenőrzik az előírások betartását, gyakran vesznek árumintát az üzemekben és boltokban. A mintákat az állomás korszerű laboratóriumában vizsgálják. 1-2- Hűtött vagonokban érkezik a tej a kelenföldi feldolgozó állomásra. 3-6- Jéggel hűtött gépkocsikon szállítják a gyorsan romló tejtermékeket az üzletekbe. Brucher Miklós jeget pakol a tejesüvegekre. 7- Ellenőrzés a Mártírok útjai (II.kerület 1990-től Margit kőrút) élelmiszer áruházban. Borbándi József, a Tejipari Tröszt Tejtermék Ellenőrző Állomásának munkatársa a hűtőpultban tárolt tej hőmérsékletét ellenőrzi Martoncsik Ernő boltvezető jelenlétében. 8-9- Ellenőrzés a Mártírok útjai (II.kerület 1990-től Margit kőrút) élelmiszer áruházban. Borbándi József, a Tejipari Tröszt Tejtermék Ellenőrző Állomásának munkatársa, Martoncsik Ernő boltvezető jelenlétében vesz mintát a hűtőpulton tárolt tejesüvegből. MTI Fotó: Bara István