Pécs, 1968. március 14. Huszonhét féle árut készít a pécsi tejüzem. A Baranya megyei Tejipari Vállalat pécsi tejüzeme 27 féle terméket gyárt és több mint negyvenféleképpen csomagolja. Az üzem fő profilja az ömlesztett sajtkészítés, ebből a termékből 11-12 vagonnal szállítanak a fogyasztóknak. A sajtok közül a legkedveltebb a Mackó, a Mátra és a Csárdás elnevezésű csomagolt sajt. Az üzemből Somogy, Tolna, Csongrád és Borsod megyék, valamint Budapest vásárolják az árut. A pécsi tejüzem rendszeresen gyárt a hagyományos sajtféleségeken kívül újdonságokat is. Legújabb terméke a mecseki Hóvirág, amelyet kizárólag itt készítenek az országban. Most kísérleteznek a Márvány-krém elnevezésű tejszínes Roquefort sajt gyártásával. 1-2- Az üzem dolgozói túrót csomagolnak. 3-4- A nagy kádakban a feldolgozásra kész túrót tárolják. 5-6- Nagy hengerekben köpülik a vajat. 7- A tejüzem egy részlete. 8-9- Erdősi Antal a tejszín hőfokát ellenőrzi. 10- A tejüzem egyik csarnokában tejeskannák sorakoznak. MTI Fotó: Hadas János