Gyula, 1958. szeptember 17. É. Nagy Sándor és Burda Béla, a Gyulai húsüzem hentesei a híres gyulai kolbászt töltik. MTI Fotó: Fehérváry Ferenc
A Gyulai Húskombinát Zrt. Magyarország egyik legnagyobb húsipari vállalata. Alapítási évének 1868-at, az első gyulai közvágóhíd átadását tekintjük. A pozsonyi születésű Stéberl András hentes mester az 1930-as évek elején hozta létre ipari üzemét. Az ő nevéhez fűződik a világhírű Gyulai kolbász, mely az 1935-ös brüsszeli világkiállításon aranydiplomát nyert. A Stéberl-üzemet 1948-ban államosították, majd összevonták a közvágóhíddal, Gyulai Húsipari Vállalat néven. 1978-ban kezdte meg működését a jelentős műszaki fejlesztés keretében megépült Gyulai Húskombinát, mely 1992-ben rt-vé, majd zrt-vé alakult.