Nemzeti Fotótár
Megállítjuk az időt
Élelmiszeripar - Húsipar - Disznóvágás
Magyarország, Pest megye, Budaörs
Budaörs, 1968. december 15.
A hideg idő beálltával egyre sűrűbben veri fel a falvak hajnali csendjét a disznóvisítás. A disznóvágás szinte ünnep számba megy a családban. Ilyenkor ott szorgoskodik a rokonság, főleg a gyermekek élvezik a nagy eseményt. Király Antal, a budapesti Sasad Tsz (Termelőszövetkezet) tagja, budaörsi lakos az idén immár második, mintegy 2 mázsás hízóját vágta le.
18- A kendős asszonyok darabolják a húst.
19- Az asszonyok darabolják a húst, közben Király Antal házigazda (b3) borral kínálja a vendégeket.
20- Király Antal házigazda (b2) és vendégei borral koccintanak, közben az asszony a friss disznó húst darabolja.
21- Király Antal házigazda gyékényfonattal burkolt demizsonból bort tölt az asszony poharába.
22- A bél szétfejtése az asszonyok dolga: a nő vájlingba rakja a disznó belet, a gyerekek kiváncsian szemlélik az érdekes munkát.
23- Kiváncsi kisgyerekek a disznótoron.
24- A férfiak a nagyobb húsokat késsel és bárddal bontják, darabolják a konyhában.
MTI Fotó: Király Krisztina
Készítette: Király Krisztina
Tulajdonos: MTVA Sajtó- és Fotóarchívum
Azonosító: MTI-FOTO-1936048
Fájlnév: DKON_F_KIR19681215-018-024.jpg
ICC: Nem található
Model: DSLR-A550
Date and Time: 2011:10:15 00:54:48
Exposure Time: 1/100 Sec
Aperture: 1:11.0
Flash: Yes
Quality: High
Zoom Length: 35 mm
Exposure Program: Normal
ISO Speed: 200
Exposure Bias: 1.300
Metering Mode: Pattern
Light Source: Unknown
Személyek: Király Antal
Legyen a szerkesztőnk!
Ha több információt tud a képről, mint az eredeti képszöveg, ossza meg velünk!
Hasonló képek: