Győr, 1960. október 10. Az elkészült lecsókolbészt rakja szárítóba a Pápai Húsüzemi Vállalat dolgozója. Havonta átlag öt vagon készül ebből a hústermékből. MTI Fotó:
A Dunántúli Hússertés Kiviteli Rt. 1931-ben 150 gazda részvételével alakult meg, azzal a céllal, hogy a tenyésztett sertéseiket minél magasabb áron tudják értékesíteni. 1933-ban jelentkezett a Poels et Co. antwerpeni cég, hogy Magyarországon meghonosítsa bacongyártást. Így 1934-től megkezdődött a termelés és az exportálás. 1938-ban az addig csak exportra készített dobozolt sonkákat is árusították belföldön. 1949-ben az államosítás során jött létre a Pápai Húsipari Vállalat. 1953-ban megkezdődött az export feltételeket is kielégítő dobozolt sonkagyártó üzem építése. 1963-ban a Veszprémi-, és a Keszthelyi Húsipari Vállalat beolvadt a Pápai Húsipari Vállalatba. 1977. január 1.-től a céget húskombináttá nyilvánították. A vállalat 1992-ben részvénytársasággá alakult, 1993-ban pedig sor került a privatizációra. 2001-ben a Pápai Hús Rt. irányításával létrejött egy regionális élelmiszeripari klaszter. 2004 -ben a Carnex csoport vásárolta meg a Pápai Hús Zrt.-t. 2009. január 1-vel a DEDEKO Kft, a NYUGAT-AGRO Kft, Pápa város önkormányzata valamint a Pápa Víz- és Csatornamű Zrt által alapított Pápai Hús 1913 Kft vásárolta meg és vette birtokba a Pápai Hús Zrt-t.