Túrkeve, 1960. augusztus 11. Ifjabb Mihály István a képzőművészeti szakkör tagja a gulyáságyú mögött álló Mátis Sándorné szakácsnőről készít vázlatot a Vörös Csillag Termelőszövetkezet központi tanyáján. MTI Fotó: Bereth Ferenc
Termelőszövetkezet: teljes nevén mezőgazdasági termelőszövetkezet. A mezőgazdaság szovjet típusú átszervezésekor létrehozott kollektív agrárnagyüzem. 1948 nyarától indult az MKP programja szerinti kollektivizálás. A magán parasztgazdákat adminisztratív eszközökkel kényszerítették a belépésre. A termelőszövetkezetben a termelőeszközök közös tulajdonúak voltak, a termelés közös munkán alapult, a jövedelem elosztása a végzett munka arányában történt. Az értékesítést, beszerzést közösen végezték. Gulyáságyú: tábori konyha, konyhakocsi, mozgókonyha.