1974. október 16. Üzemi felvételek a Sütőipari Vállalat Üzemegységéről és a pékségben folyó munkákról. 135. Zuhanyzóhelységben a falra szerelt csaptelep alatt lavór található. 136. A felvételen a pékség kemencéje látható. Oldalfala hőálló téglából van rakva, rajta a fűtőanyag és levegőbefúvó rendszer csővezetékei helyezkednek el. 137. A pékség belső helységében a pultok alatt és a fal mellett a kenyér szállítására szolgáló nádból font kosarak állnak. 138. A sütőüzem udvarra nyíló ajtaja mellett, fém és műanyag szállítóládákat tárolnak. 139. Felvétel az üzemről dagasztógépéről és a fal mellett álló, a kenyér tésztáját pihentető kelesztőtartályról. 140. A fal mellet állványok állnak, rajtuk a sütésre váró kenyerek. Szemben a felbontott padlózatnál, a pékek rakodják, az előkészített kenyértésztát a kemencébe. 141. A képen a keverő üzem látható. A sarokban dagasztó gép dolgozik, a gép kanalai alatt és előtte tésztával teli kerekeken guruló tartály. 142. A fal melletti fából készült tároló állványokon és a földön elhelyezett nádkosárban a kemencéből kikerült frissen kisült ropogós kenyér pihen. Távolabb egy mérleg látható. 143.. A földbe süllyesztett munkaállásban, egy nő a kisütött kenyeret veszi ki a kemencéből. Pest megyei IV. Sütőipari Vállalat. Fővárosi Sütőipari Vállalat megrendelésére. MTI Fotó: Hagyarossy Gyula