Nemzeti Fotótár
Megállítjuk az időt
Vendéglátás - Oktatás - Cukrászat
Budapest, 1959. február 11.
Frank Tibor (b1) telepvezető helyettes a figurális marcipán-sütemény készítését magyarázza az ipari tanulóknak a Vörösmarty Cukrászdában.
Vörösmarty cukrászda: 1858-ban Kugler Henrik alapította, még Gerbaud néven. Alapításától 1948-ig és 1984-tól napjainkig ez is a neve, Második tulajdonosa, Gerbeaud Emil nyomán. A XX. század fordulóján már világhírű kávéháznak számított. 1998-ban teljes újjáépítésen esett át. Legnépszerűbb süteményei a Dobos- és az Eszterházy-torta, a Kugler mignon és a Gerbeaud szelet.
Készítette:
Friedmann Endre
Személyek:
Frank Tibor
Tulajdonos: MTI/MTVA
Fájlnév: AF_FRI195902110004
Láthatóság:
publikus
Kiadás dátuma: 2015-02-17
Technikai adatok:
Bitmélység: 8
Tájolás: vertical
Szélesség (px): 4341
Magasság (px): 4365
Forrás típusa: JPG
Azonosító: b7f65990-9ee0-4216-ac8b-2bbc5fd44456
Legyen a szerkesztőnk!
Ha több információt tud a képről, mint az eredeti képszöveg, ossza meg velünk!
A sorozat további képei: