Nemzeti Fotótár
Megállítjuk az időt
Kereskedelem - A palacsintapor minőség ellenőrzése
Budapest, 1958. január 17.
Kázmér Lászlóné palacsintát süt a napokban piacra kerülő palacsintaporból. Az elkésszült palacsintát Pozsonyi Ferenc minőségellenőr kóstolja a Sütőporgyárban. A készítmény kizárólag nemes anyagokból készül és 2, 40 forintos árban 6-8 palacsinta készítéséhez lesz elegendő.
Sütőporgyár:
Váncza József patikus a Kálvária téri családi patikában folytatott különféle, elsősorban élelmiszer-vegyipari kísérleteket. Majd idővel puding- és parféporok, vaníliás és citromos cukor, különféle tápszerek készítésébe kezdett. Első és leghíresebb találmányuk a sütőpor volt, amelyet 1925 márciusában vetetettek lajstromba "Váncza sütő-krémpor" néven. A Váncza-üzem a VIII. kerületben, a mai Korányi Sándor utca 28. szám alatt működött.1929-ben a kőbányai Korponai utcába helyezték át. A 30-as évekre már keksz- és ostyafélék is szerepeltek a kínálatában. Egy 1948. májusi minisztériumi rendelet alapján termékeit "Váncza József Sütőporüzem" megjelöléssel forgalmazhatta. 1948. decemberében pedig az üzemet felszámolták. Ezután még néhány évig Sütőpor Gyár néven állami vállalatként működött. A Sütőpor Gyár termékeit az ötvenes évek végi felszámolás után a budafoki úti Zamat Kávé- és Kekszgyár készítette tovább. A Váncza-örökösök 1988-ban megállapodtak a Szilasmenti Mgtsz-szel a szabadalmi leírás átadásáról, valamint a névhasználatról, s a Szilas-food Kft. kerepestarcsai üzemében készülő Váncza termékek újra kaphatók a boltokban.
Készítette:
Gere László
Személyek:
Kázmér Lászlóné, Pozsonyi Ferenc
Tulajdonos: MTI/MTVA
Fájlnév: AF__GO195801170013
Láthatóság:
publikus
Kiadás dátuma: 2014-01-24
Technikai adatok:
Bitmélység: 8
Tájolás: horizontal
Szélesség (px): 3747
Magasság (px): 2823
Forrás típusa: JPG
Azonosító: d860f5e0-88cd-4696-bf9c-8cf90319cb14
Legyen a szerkesztőnk!
Ha több információt tud a képről, mint az eredeti képszöveg, ossza meg velünk!
A sorozat további képei: