Az eladó sült kolbászt mér a vásárlónak az Utasellátó Vállalat Nyugati pályaudvaron lévő élelmiszerárudájában.
Az Utasellátó Vállalat 1948. november 24-én kezdte meg működését a Magyar Államvasutak égisze alatt. Profiljába tartozott a vasúti restik és éttermek üzemeltetése, jelen volt a buszpályaudvarokon és a hajóállomásokon is. Tevékenységének fontos részét képezte a nemzetközi és belföldi forgalomban nyújtott klasszikus utasellátás az étkező-, háló- és fekvőhelyes kocsikon. Idővel megjelent a belföldi és külföldi dunai kirándulóhajókon, valamint a Budapest-Bécs között közlekedő szárnyashajókon. Tevékeny részt vállalt parlamenti fogadások és egyéb rendezvények gasztronómiai részének lebonyolításában is. 1992-ig valutás hálózattal is rendelkezett, az Utastourist üzletekben, pályaudvarokon, a Ferihegyi repülőtéren, egyes szállodákban magyar és külföldi állampolgárok egyaránt vásárolhattak akkor kuriózumnak számító árukat dollárért, schillingért, nyugat-német márkáért. 1996. december 1-jén - az 50 éve működő Utasellátó Vállalat utódjaként - megalakult a MÁV Utasellátó Részvénytársaság.