Ulrich Rudolf művezető mintát vesz a borból a Borforgalmi Vállalat Budafoki Üzemében. A vállalat a húsvéti ünnepekre nyolcvanezer palack pezsgővel készül.
Budafok mészkőbe vájt pincerendszerében századfordulós becslések szerint 1 millió hektoliter bor tárolható. 1882-ben ezen a területen létesült az ország legnagyobb pezsgőgyára, a Törley Pezsgőgyár, 1883-ban pedig az első magyar konyakgyár (Keglevich István Konyakgyára) is. 1910-ben, mikor az üzemszerű borpalackozás elkezdődött, 302 kereskedelmi borpincészet volt Budafokon. 1948-tól a Budafoki Állami Pincegazdaság, 1949-től a Budafok központú Borforgalmi Vállalat keretein belül működött. Számos átszervezés után 1964-től a Magyar Állami Pincegazdaság adta a borászat kereteit, 1971-ben a Borgazdasági Vállalatok Trösztjén belül hozták létre a budafoki Borgazdaságok Export Vállalatát. A tröszt 1980-as megszűnése óta döntően a HUNGAROVIN Borgazdasági Kombinát keretei között folyik a termelés.