Nemzeti Fotótár
Megállítjuk az időt
Ipar - Élelmiszeripar - Vas Megyei Húsipari Vállalat szombathelyi gyára
Szombathely, 1968. február 16.
A Vas Megyei Húsipari Vállalat szombathelyi gyárának dolgozói a "pározó" teremben a füstölési eljárásra készítik elő az ipari gyártmányok vetélkedőjének kolbászversenyében első helyezést elért gyulai módon készült szárazkolbászokat.
1882-ben nyitott gyulai szatócsüzletében árusította először Balogh József a saját készítésű házi gyulai kolbászt. Az 1910-es Brüsszeli Világkiállításon termékét aranyéremmel jutalmazták.
A nagyüzemi gyártás Stéberl András aranykoszorús hentesmester nevéhez fűződik, aki a kolbászkészítés fortélyait Balogh József műhelyében tanulta. 1935-ben a Brüsszeli Világkiállításról szintén aranyéremmel tért haza. Stéberl az általa használt címkét 1930-ban védjegyként is bejegyeztette.
Gyárát 1948-ban államosították, s a Békés Megyei Húsipari Vállalat része lett. Az éveken át működött régi gyárépület mellett 1978-ban adták át a környék egyik legnagyobb beruházásaként épült új húskombinátot. A szocialista mintavállalatot 1992-ben Gyulai Húskombinát néven részvénytársasággá alakították.
Készítette: Kovács Gyula
Tulajdonos: MTI/MTVA
Fájlnév: AF__KK196802160056
Láthatóság: publikus
Kiadás dátuma: 2009-10-18
Technikai adatok:
Bitmélység: 8
Tájolás: horizontal
Szélesség (px): 4388
Magasság (px): 3945
Forrás típusa: JPG
Azonosító: 77114877-c1fc-4fd6-93b4-1d8b15735b7f
Legyen a szerkesztőnk!
Ha több információt tud a képről, mint az eredeti képszöveg, ossza meg velünk!
Hasonló képek:
