Nemzeti Fotótár
Megállítjuk az időt
Élelmiszeripar - Balmazújváros - Változó szabályozás
Balmazújváros, 2016. december 29.
A Magyar Pékszövetség delegáltjaként Fülep Zsolt cégvezető tulajdonos részt vett a változtatások kidolgozásában a balmazújvárosi Balmaz Sütőde Kft.-ben. Közel két éves előkészítés után tizenöt pontban változott meg a Magyar Élelmiszerkönyv, ami a kenyér és pékáruk beltartalmának pontos, kötelező módosításait tartalmazza. Az új előírások gyakran a technológiák átírásával járnak.
A balmazújvárosi Balmaz Sütőde Kft -ben megtörtént az átállás, mert a számítógép vezérelt technológia átprogramozása az új rend szerint kezeli a recepteket. A társaságnál egyesítik a zárt rendszerű modern eljárásokat a hagyományos, kézműves kidolgozással 110 gyártott termékük esetén.
Készítette: Oláh Tibor
Személyek:
Fülep Zsolt
Tulajdonos: MTI/MTVA
Fájlnév: BC__OB201612290003
Láthatóság: publikus
Kiadás dátuma: 2017-01-03
Technikai adatok:
Bitmélység: 8
Tájolás: vertical
Szélesség (px): 1740
Magasság (px): 2796
Forrás típusa: JPG
Azonosító: 89a645b3-16c5-4c53-b9a0-cbd8ebac89fb
Tisztelt Felhasználónk! Ez a fénykép nem képezi a Nemzeti Archívum szerves részét. A kép tartalmáért és a szövegért a fotó készítője vállalja a felelősséget.
Legyen a szerkesztőnk!
Ha több információt tud a képről, mint az eredeti képszöveg, ossza meg velünk!
Hasonló képek:
