Nemzeti Fotótár
Megállítjuk az időt
Élelmiszeripar - Balmazújváros - Változó szabályozás
Balmazújváros, 2016. december 29.
Pincés János kisütő rekeszekbe rakja a kész kenyereket a balmazújvárosi Balmaz-Sütöde Kft. üzemében. Közel kétéves előkészítés után tizenöt pontban változott meg a Magyar Élelmiszerkönyv, ami a kenyér és pékáruk beltartalmának pontos, kötelező módosításait tartalmazza. Az új előírások gyakran a technológiák átírásával járnak.
A balmazújvárosi Balmaz-Sütöde Kft-ben megtörtént az átállás, mert a számítógép-vezérelt technológia átprogramozása az új rend szerint kezeli a recepteket. A társaságnál 110 gyártott termékük kapcsán egyesítik a zárt rendszerű, modern eljárásokat a hagyományos, kézműves kidolgozással.
Készítette: Oláh Tibor
Személyek:
Pincés János
Tulajdonos: MTI/MTVA
Fájlnév: BC__OB201612290020
Láthatóság: publikus
Kiadás dátuma: 2017-01-03
Technikai adatok:
Bitmélység: 8
Tájolás: vertical
Szélesség (px): 1914
Magasság (px): 2496
Forrás típusa: JPG
Azonosító: a1efbbee-946a-416a-bbfe-96713b6eae2b
Tisztelt Felhasználónk! Ez a fénykép nem képezi a Nemzeti Archívum szerves részét. A kép tartalmáért és a szövegért a fotó készítője vállalja a felelősséget.
Legyen a szerkesztőnk!
Ha több információt tud a képről, mint az eredeti képszöveg, ossza meg velünk!
Hasonló képek:
