Nemzeti Fotótár
Megállítjuk az időt
Élelmiszeripar - Kutatás a Magyar Országos Söripari Vállalatnál
Budapest, 1965. szeptember 17.
Vinkler Attila, a Magyar Országos Söripari Vállalat kutatási osztályának vegyésze sörmintát vesz az érlelő pincében. Az osztály főleg alkalmazott technológiai vizsgálatokat végez, amely során az egyik legfontosabb feladatuk a söripari alapanyagok minőségének fejlesztése. A több ezer árpafajtából kiválasztott néhány sörárpa minőségét folyamatosan vizsgálják. Az utóbbi idők egyik legjobban bevált fajtája az FB-104-es egyenletes minőségű sörárpa. A kiválasztott fajtából az intézet kísérleti üzemében készítik el az első sörfőzetet, és ha a laboratórium is jó minőségűnek találja azt, javasolják a nagyüzemi gyártást. Az egyik kutatási eredményük például az Európa-hírű komló kivonat is.
Készítette:
Bara István
Személyek:
Vinkler Attila
Tulajdonos: MTI/MTVA
Fájlnév: AF__IS196509170011
Láthatóság:
publikus
Kiadás dátuma: 2020-11-04
Technikai adatok:
Bitmélység: 8
Tájolás: vertical
Szélesség (px): 4528
Magasság (px): 5456
Forrás típusa: JPG
Azonosító: 6bc46e8d-696c-4baf-ae57-eac1e56c2335
Legyen a szerkesztőnk!
Ha több információt tud a képről, mint az eredeti képszöveg, ossza meg velünk!
A sorozat további képei: