Nemzeti Fotótár
Megállítjuk az időt
Mezőgazdaság - Disznóvágás
Budaörs, 1958. december 22.
Perzselés után forró vízzel mossák le a hízót Király Ignác (j2) budaörsi egyéni gazda házánál, ahol egy göndörszőrű mangalicát vágtak le. Az 1956. évi 21. számú törvényerejű rendelet szüntette meg a mezőgazdasági termények és termékek kötelező beadását, s a sertésvágási engedélyek kötelező kiváltásának kényszerét. Ezután faluhelyen a család egész évi húsellátását disznóhízlalással biztosították. Az 1960-as évekig a kisgazdaságok kedvelt sertésfajtája igénytelensége és jó táphasznosítása miatt a zsírhasznú, főként szőke változatban elterjedt mangalica volt. A saját szükségletre nevelt disznót a családok karácsony táján vágták le.
Készítette:
Bereth Ferenc
Személyek:
Király Ignác
Tulajdonos: MTI
Fájlnév: AF_BER195812220004
Láthatóság:
publikus
Technikai adatok:
Bitmélység: 8
Tájolás: horizontal
Szélesség (px): 3000
Magasság (px): 2328
Forrás típusa: JPG
Azonosító: 64bb5e40-8c2a-434b-b242-ee33a24e202e
Legyen a szerkesztőnk!
Ha több információt tud a képről, mint az eredeti képszöveg, ossza meg velünk!