Nemzeti Fotótár
Megállítjuk az időt
A sorozat további képei:
Ipar - Tejipar - Készül az ementáli sajt
Zalaegerszeg, 1962. november 5.
Kádakban készítik elő a munkások az ementáli alvadékot a Zalaegerszegi Sajtgyárban, melyet az előkészítést követően lecsapolnak, formáznak, majd egy napra prés alá teszik, végül fél évig érlelő pincékben pihentetik. A gyárban naponta 48 ezer liter tejből 48 darab 80-85 kg-os sajtot készítenek.
Az eredeti ementáli nyers tejből készül, hatalmas, 85 cm-es átmérőjű, 22 cm vastag korongokban, amelyek 80–100 kg súlyúak. Zsírtartalma a szárazanyagban 45-48%-os. 1 kg sajthoz mintegy 12 liter tejet használnak fel. Legjellegzetesebb tulajdonságát a belsejében található kisebb-nagyobb, egyenletes eloszlású lyukak adják.
Készítette:
Bajkor József
Tulajdonos: MTI Zrt. Fotószerkesztőség
Fájlnév: AF__OR196211050002
Láthatóság:
publikus
Technikai adatok:
Bitmélység: 8
Tájolás: vertical
Szélesség (px): 4308
Magasság (px): 4869
Forrás típusa: JPG
Azonosító: 4b2d6543-6d8f-47c0-bf9d-3c2404ce0293
Legyen a szerkesztőnk!
Ha több információt tud a képről, mint az eredeti képszöveg, ossza meg velünk!
A sorozat további képei:
A szolgáltatásról bővebben:
A nyomdai előkészítés során a képeket pozicionálni kell, hogy a vizuális megjelenés optimális legyen. E folyamat közben is figyelmet fordítunk arra, hogy a forráskép kompozíciója, arányai és mondanivalója a lehető leghitelesebben jelenjenek meg a vászonképen.
A szolgáltatásról bővebben:
Solvent PPG230 matt és fényes összehasonlítása
A nyomdai előkészítés során a képeket pozicionálni kell, hogy a vizuális megjelenés optimális legyen. E folyamat közben is figyelmet fordítunk arra, hogy a forráskép kompozíciója, arányai és mondanivalója a lehető leghitelesebben jelenjenek meg a papírképen.
Teccophoto PHG260
adatlap (pdf)
Teccophoto PL285
adatlap (pdf)