Nemzeti Fotótár
Megállítjuk az időt
Élelmiszeriapar - Központi Élelmiszeripari Kutató Intézet
Budapest, 1962. szeptember 19.
Bálint Klára a Központi Élelmiszeripari Kutató Intézet tudományos munkatársa és Duffek Éva laboráns kóstolással vizsgálják a radioaktív sugárzással kezelt Erdei Bambi elnevezésű gyümölcslé minőségváltozását. Az intézet munkatársai új tartósítási eljárás kidolgozásával foglalkoznak, mely során megállapították, hogy az emberi szervezetre még nem káros, kismértékű radioaktív sugárzással a romlandó értékes gyümölcsök - mint például a szamóca - eltarthatósága háromszorosára növelhető és a sugárzással a gyümölcslevekben lévő mikroorganizmusok jelentősen csökkenthetők, (pasztörizálás) pasztőrözhetők.
Készítette:
Bereth Ferenc
Személyek:
Bálint Klára, Duffek Éva
Tulajdonos: MTI/MTVA
Fájlnév: AF_BER196209190002
Láthatóság:
publikus
Kiadás dátuma: 2016-11-14
Technikai adatok:
Bitmélység: 8
Tájolás: horizontal
Szélesség (px): 3729
Magasság (px): 3243
Forrás típusa: JPG
Azonosító: 21db5084-dcd5-4d3e-9828-4a7896b958ea
Legyen a szerkesztőnk!
Ha több információt tud a képről, mint az eredeti képszöveg, ossza meg velünk!
A sorozat további képei: