Nemzeti Fotótár
Megállítjuk az időt
A sorozat további képei:
Hasonló képek:
Oktatás - Diétás nővérek képzése
Budapest, 1958. február 28.
Ormos Júlia, Kardos Mária és Kreutzer Katalin diákok a receptkönyvet tanulmányozzák főzés közben az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet diétás nővérképző iskolájának konyháján. A tanulók 2 év alatt elméleti és gyakorlati kiképzésben részesülnek, tanulmányaik elvégeztével kórházak, éttermek és nagyüzemi konyhák diétás konyháit vezethetik majd.
Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet, OÉTI (IX. Gyáli út): az élelmezés-egészségüggyel 1949-ig az Országos Közegészségügyi Intézet foglalkozott, ekkor létrehozták az önálló Élelmezéstudományi Intézetet, amely 1954 óta működik Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet néven. Feladatai közé tartozik az élelmiszeranyagok kémiai, biológiai és toxikológiai vizsgálata, az élelmiszerekben lévő idegen anyagok rendszeres ellenőrzése, táplálkozás-élettani kutatások, az orvos- és mérnök-továbbképzésben való részvétel, a diétásnővér-képzés, valamint a közegészségügyi és járványügyi állomások élelmezéshigiéniai munkájának szakmai irányítása.
Készítette: Fényes Tamás
Személyek:
Ormos Júlia, Kardos Mária, Kreutzer Katalin
Tulajdonos: MTI/MTVA
Fájlnév: AF__NY195802280041
Láthatóság: publikus
Technikai adatok:
Bitmélység: 8
Tájolás: horizontal
Szélesség (px): 4852
Magasság (px): 4078
Forrás típusa: JPG
Azonosító: 7ae4fa12-b512-4a54-86fd-3414b4ca8d3c
Legyen a szerkesztőnk!
Ha több információt tud a képről, mint az eredeti képszöveg, ossza meg velünk!
A sorozat további képei:
Hasonló képek:
