Mezőgazdaság - Borszőlő szüret Mádon
Mád
Array
Szüret a Szilvás határrészben. A tokaj-hegyaljai borászat egyik gyakorlata, hogy az őszutón az utolsó napsugarakat is kihasználva késleltetett szürettel emelik a szőlő minőségét és cukorfokát. Bár a szemek nedvességet veszítenek, megtöppednek, de esély van az aszúsodásra, ami a legjobb minőségű, a legdrágább bor elkészítésének alapja. A Kovács pincészet 17 hektáron termeszt muskotályos-, furmint- és hárslevelű szőlőt.
